Le Ricette di Chef EmmeLu



Ecco le mie ricette:


Pizzoccheri della valtellina | ricetta tipica valtellinese

Oggi vi porto in montagna, alla scoperta di un piatto tipico della Valtellina. Il nome pizzoccheri deriva dalla forma appiattita della pasta prodotta con grano saraceno. Scoprirete come da semplici ingredienti otterrete un piatto dal sapore speciale.
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Trofie con gamberetti crema di tartufo e radicchio

I piatti ricercati sono la vostra passione? Allora ecco a voi un primo dal gusto raffinato che potrebbe stupire i vostri ospiti. Per questo piatto utilizzeremo le trofie un tipo di pasta tipica della cucina ligure.    
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Biscotti al cioccolato e corn flakes

La ricetta che vi presento adesso vi consentirà di preparare dei biscotti gustosi e croccanti, abbastanza semplici da preparare che piaceranno sicuramente a grandi e piccini. Questi biscotti sono l'ideale per la prima colazione o per una merenda o un Tè pomeridiano. Vediamo come... >>>

 

Involtini di verza con zucca funghi e salsiccia

Volete stupire e incuriosire i vostri ospiti con un piatto nuovo? Questi involtini allora fanno al caso vostro. Semplici e gustosi si rendono irresistibili per i palati ricercati. Le foglie di verza croccanti, infatti, avvolgono un succulento ripieno che esploderà di sapore una volta in... >>>

 

Farfalle al salmone e noci

Oggi vi presento un primo semplice ma allo stesso modo ricercato nei gusti. Le farfallete al salmone ci capita spesso di trovarle tra i primi nei menù a base di pesce, la mia variante prevede una spolverata di noci a corredo della tradizionale ricetta. Vi assicuro che i commensali hanno gradito la croccantezza delle noci che si amalgama con la cremosità del salmone.

Maria... >>>

 
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