Lasagne di zucca rossa

Lasagne di zucca rossa

Siete abituati a pensare alle lasagne in stretta sintonia con il ragù? Beh con questa nuova ricetta vi farò ricredere … basta poco per rendere le vostre lasagne dei giorni di festa diverse e particolari. Se avete un bel po’ di ottima zucca rossa il gioco è già fatto! Ricette simili: Lasagne delicate con spinaci e salmone Lasagne al pesto verde Crepes con funghi e carciofi Involtini di verza con zucca funghi e...
Lasagne delicate con spinaci e salmone

Lasagne delicate con spinaci e salmone

Oggi vi propongo un piatto che sfida gli abbinamenti più ambiziosi: lasagne con spinaci e salmone. Vi assicuro che il risultato è stato incredibilmente strabiliante … provare per credere ! Ricette simili: Farfalle al salmone e noci Lasagne al pesto verde Lasagne di zucca rossa Arista al...
Lasagne al pesto verde

Lasagne al pesto verde

La lasagna (dal greco antico làganon, λάγανον) è generalmente una pasta all’uovo tagliata in grossi quadrati, o rettangoli, usati soprattutto per pasticci al forno. È un piatto di origine antichissima, compare per la prima volta in forma scritta nel “de Re coquinaria” di Apicio. La tradizione della sua produzione si è mantenuta nell’Emilia, in Romagna e nelle Marche. La tradizione emiliana, e più propriamente bolognese, le vuole condite a strati con ragù bolognese, besciamella e Parmigiano-Reggiano, e passate al forno. Tale preparazione assume la denominazione di lasagne al forno, o semplicemente lasagne. Fuori dall’Emilia questo piatto è noto come lasagne alla bolognese, attribuzione derivante dal condimento tipico di Bologna. Quella che proponiamo adesso è una variante della tradizionale lasagna che prevede l’utilizzo del pesto. Ricette simili: Lasagne di zucca rossa Lasagne delicate con spinaci e salmone Pizzoccheri della valtellina | ricetta tipica valtellinese Crepes con funghi e...
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