Il Pesto di Basilico Siciliano è preparato con basilico fresco, mandorle e pistacchi siciliani, perfetto per condire la pasta: trofie, penne, caserecce.
Ha una consistenza cremosa, mentre le mandorle e i pistacchi croccanti gli conferiscono un piacevole contrasto. Il gusto è saporito grazie alla presenza del formaggio e del basilico.
Stanchi del classico pesto alla genovese? Avete voglia di cambiare colore alla vostra pasta? Il pesto di basilico siciliano allora fa per voi. Come tutte le ricette regionali, anche in questa sono presenti piccole variazioni negli ingredienti base che rispecchiano le tradizioni e i prodotti tipici del territorio.
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Ingredienti: Basilico, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, formaggio Cosacavaddu, mandorla siciliana, pistacchio siciliano, sale , zucchero di canna, acidificante: Acido lattico ( E270).