Corone del Re
Pastificio:
Curcio
Corone del re è una pasta integrale di grano duro siciliano, antica varietà Bidì. Questo grano è coltivato con cura e passione esclusivamente in Sicilia, nei campi intorno ai monti Iblei, dove vengono applicati i principi dell’agricoltura bioetica senza l’uso di sostanze chimiche. Il pregio di questo grano? La versatilità, perché capace di cambiare gusto in base al tipo di molitura e al suo impiego.
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